Chemische formel essigsäure
Essigsäure vorkommen Essigsäure, nach IUPAC-Regelung Ethansäure, ist eine farblose, flüssige, ätzende, typisch nach Essig riechende Carbonsäure. Als Lebensmittelzusatzstoff hat sie die Bezeichnung E Wässrige Lösungen der Essigsäure werden trivial nur Essig und konzentrierte Essigsäure Eisessig genannt.
Essigsäure kaufen Was ist Essigsäure? Essigsäure ist eine Carbonsäure. Es handelt sich dabei um eine klare, ätzende und brennbare Flüssigkeit mit der Formel CH 3 COOH. Ist Essigsäure gefährlich? Essigsäure ist ätzend. Sie sollte also nicht mit Augen, Haut oder Schleimhäuten in Kontakt kommen, da es zu Verätzungen kommen kann.
Dichte essigsäure
Ethanal (Acetaldehyd) abgeleitet werden kann und somit zwei Kohlenstoff-Atome besitzt (Abb. 1). Essigsäure ist eine einprotonige Carbonsäure, welche im Molekül eine Carboxy-Gruppe als funktionelle Gruppe aufweist und einen Alkan-Rest besitzt. Die Summenformel von Essigsäure ist \(\ce{C_2H_4O_2}\) und die Halbsummenformel ist \(\ce{CH_3COOH}\).Essigsäure verwendung Eigenschaften, Daten und Datenquellen. Essigsäure ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Monocarbonsäuren bzw. der n- Alkansäuren und nach der Ameisensäure die zweiteinfachste der organischen Säuren, bestehend aus einer Methyl-Gruppen (-CH3), die an eine Carboxyl-Gruppe (-COOH) - der Säurefunktion - gebunden ist.